【ホテルインディゴ軽井沢】「KAGARIBI(カガリビ)薪火イタリアン」五感を楽しめるコースディナーレポ!

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国内旅行

こんにちは!yumeです。

前回は、軽井沢駅から車で5分にある別荘にいるかのように思えるホテルホテルインディゴ軽井沢の宿泊レポをご紹介させていただきました。

ホテルインディゴ軽井沢ロビー

今回は、「ホテルインディゴ軽井沢」にある薪火イタリアンレストラン【KAGARIBI(カガリビ)】コースディナー(夕食)をいただいてきたので、ご紹介させていただきます!

yume
yume

この記事は次のような人におすすめ

  • 軽井沢でおしゃれなレストランを探している方
  • 誕生日や記念日をお祝いできるレストランを探している方
  • 都会から離れて自然の中のレストランを楽しみたい方

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では、どうぞ〜!

【ホテルインディゴ軽井沢】「レストランKAGARIBI」アクセス・無料駐車場

【車】上信越自動車道「碓氷軽井沢IC」より県道43号線で約10km、さらに国道18号線で1.4km

【無料駐車場】178台(※先着順)

【電車】JR「軽井沢駅」より、車で約5分

【無料シャトルバスあり】軽井沢駅(南口)→ホテル 14:50/ 15:40 / 17:00 / 18:00

           ホテル→軽井沢駅(南口)09:30/10:00 / 11:00

●軽井沢駅のアウトレット側(南口)の階段下にあるタクシー乗り場付近より出発

詳しく知りたい方は前回の投稿で、ホテルインディゴ軽井沢アクセスについてなどお話ししているのでそちらをご覧ください。

【ホテルインディゴ軽井沢】「レストランKAGARIBI」夜は大人なおしゃれな外観!ホテルロビーからの行き方

ホテルインディゴ軽井沢ロビー外通路

レストラン「KAGARIBI(カガリビ)」は、ホテルインディゴ軽井沢の敷地内にあります。

ホテルの敷地内にあるレストランですが、レストランだけの利用も可能で、予約もすることができます。

行き方はとっても簡単!ホテルのロビーから見て池を挟んだ先にある建物です。

ホテルインディゴ軽井沢「KAGARIBI」外観

ホテルのロビーの外に出て、屋根がついている通路をたどって行くと、右手に木造のおしゃれな建物があります。そこがレストラン「KAGARIBI」です。

ホテルインディゴ軽井沢「KAGARIBI」ディナータイム景色

夜はレストランがライトアップされていて、とっても綺麗!

ホテルインディゴ軽井沢「KAGARIBI」ディナータイム外観

【レストランKAGARIBI】ディナーコース&グランドメニュー紹介

ディナータイムは、17:30〜22:00(LO21:30)、コースは7,000円4品10,000円5品があります。ディナーコースの通常メニューは、後ほど登場します!

引用:ホテルインディゴ軽井沢 レストラン「KAGARIBI」公式サイト

コースメニューの他にもグランドメニューがあり、パスタ、ピザ、グリル、デザートが1,000円〜あります。

【ホテルインディゴ軽井沢】「レストランKAGARIBI」薪火グリルディナー5コースレポ

私達がディナーを「KAGARIBI」にいただきに行ったのは17:30でしたが、まだ人も少なく落ち着いた雰囲気でした。

yume TABI blog撮影 KAGARIBIディナータイム

「KAGARIBI」は薪火イタリアンという名前の通り、オープンキッチンには薪火の火が上がっていて、とても良い香りがしました。

yumeno TABI blog撮影 KAGARIBIオープンキッチン

私達がレストランに伺ったのは12月だったので、「クリスマスコース」でした。普段と内容が違うのかと思いましたが、後々メニューを見てみると普段のコースと同じお料理でした。

yumeno TABI blog撮影 クリスマスコースメニュー

私が頼んだ「クリスマスコース」は、KAGARIBIで通常出されているコースの「5品コース 10,000円」と同じものです。

5品コース」では、差額がかかるメイン含めて2種類から選ぶことができました。

引用:ホテルインディゴ軽井沢 KAGARIBIサイト

通常のメニューだと「4品コース 7,000円」のコースもありますが、イベントが行われている場合はこちらの4品コースは予約時に選択が出来なかったので、注意です!

引用:ホテルインディゴ軽井沢 KAGARIBIサイト

こちらの「4品コース」は、5品コースからお魚料理がメインに追加されており、差額がかかるメイン合わせて3種類の中から選べるようになっていました。

季節によってメニューの内容が変更になる場合もあるので、「ホテルインディゴ軽井沢 KAGARIBI公式サイト」を要チェックです!

yumeno TABI blog撮影 KAGARIBIレストラン

席は窓側、ロビーと目の前には池が見えてとてもいい雰囲気でした。

★【KAGARIBIコース】フォッカチャパンとチーズのおつまみ

yumeno TABI blog撮影 パンとチーズのおつまみとオリーブオイル

最初に登場したのは、パンとチーズのパリパリしたおつまみです。こちらはメニューには含まれていないものです。

このパンは、多分フォカッチャなのですがバターを感じてとても美味しく、二人でおかわりを沢山させていただきました。笑

パンのとってもいい香り!

チーズのパリパリしたおつまみもチーズの味が濃くて美味しかったです。

shinya
shinya

パンが凄く美味しくて、おかわりさせてもらえて嬉しかった。笑

メインのソースにつけると最高だよね!

★【KAGARIBIコース前菜】鮮魚のカルパッチョ

yume TABI blog撮影 KAGARIBI 鮮魚のカルパッチョ

早速コース1皿目は、「鮮魚のカルパッチョ」。脂がのったカンパチとゆずや柑橘系の爽やかなソースの味が混ざってとても美味しかったです。

色鮮やかで、目で見て楽しい、食べても美味しい最高!

KAGARIBIでは赤いカブのスライスがサラダに乗っているイメージがあったので、個人的にKAGARIBIらしさを感じました。

yume TABI blog撮影 鮮魚のカルパッチョ

お皿が、色違いで可愛いかったです。

★【KAGARIBIコースパスタ】ほうれん草を練り込んだタリオリーニ たらば蟹トマトソース

yumeno TABI blog gopro撮影 ほうれん草を練り込んだタリオリーニ たらば蟹 トマトソース

2皿目は、「ほうれん草を練り込んだタリオリーニ たらば蟹 トマトソース」。

なぜか2皿目だけでgoproで動画撮影のみだったので、動画からの切り抜きで少し画質が悪くて申し訳ないです。美味しそうできっとすぐに食べてしまったんだと思います。笑

yumeno TABI blog gopro撮影 ほうれん草を練り込んだタリオリーニ たらば蟹 トマトソース

ほうれん草の味をしっかり感じる弾力のあるパスタで、酸味が少なめのトマトソースと合って美味しい!

チーズがかかっているのも嬉しいポイントですし、たらば蟹のいい香り

yume
yume

コースのメインで来ても嬉しいぐらい美味しいパスタで、

正直もっと食べたい!ってなった!笑

ランチにあるパスタセットもいつか食べに行こう。

★【KAGARIBIコースお魚】真鱈のサルティンボッカ サフランコンソメスープ

yumeno TABI blog撮影 真鱈のサルティンボッカ サフランコンソメスープ

3皿目は、お魚料理「真鱈のサルティンボッカ サフランコンソメスープ」。

とても魚介の旨みが染み込んだスープが美味しい!

サフランコンソメスープは、塩味は強めに感じるけど、お魚と一緒に食べるとちょうど良かったです。

yumeno TABI blog撮影 真鱈のサルティンボッカ サフランコンソメスープ

真鱈がホロホロと柔らかく箸で切るのが楽しい!真鱈の周りに巻いてある生ハムも旨みがあって美味しかったです。

shinya
shinya

このスープをパンに付けて食べたら

魚介の旨味と塩っけさが凄くあって美味しかった!

★【KAGARIBIコースメインお肉】和牛サーロインのタリアータ

yumeno TABI blog撮影 和牛サーロインのタリアータ

4品目はメイン「和牛サーロインのタリアータ」。

15年熟成されたバルサミコソースと、パルミジャーノチーズが沢山かかっていて美味しかった。

お肉はとっても柔らかいのですが、私は脂を感じて途中でギブアップしてしまいました。

ですが、薪火で調理されたズッキーニがとても風味を感じて、さすが薪火イタリアンという感じで薪火の音を聞きながら食べられてより美味しく感じました。

私は沢山お肉を食べられなかったけど、薪火で調理したズッキーニとチーズを合わせて食べた時とってもおいしかった!

yume
yume

薪火で調理された味を感じれて

このレストランKAGARIBIに来たって感じられたよね!

木が沢山ある店内だから相乗効果すごい!

★【KAGARIBIコースデザート①】林檎のハチミツソテー シナモンクリーム

yumeno TABI blog撮影 林檎のハチミツソテー シナモンクリーム

5皿目、最後のお料理はデザートで「林檎のハチミツソテー シナモンクリーム」。

りんごの形をしているデザートで出てきた瞬間にわーっと声を出してしまいました。りんごのヘタの部分までチョコレートで再現されていてかわいい!

周りの部分はシナモンをほのかに感じる優しい味クリームで、中にリンゴとはちみつを感じて、美味しい!

シナモンは少し感じるくらいなので、苦手な方でも食べられると思います。

yume
yume

シナモンにりんごってアップルパイに似てるのかなって思ったけど、

アップルパイとは違ってしっかりはちみつの甘さと、

クリームが合わさって優しい味わい!

★【KAGARIBI誕生日プレート】みかんのソルベ&バースデーメッセージ付き

yumeno TABI blog撮影 みかんのソルベ

旦那さんの誕生日で伺ったので、その趣旨を事前にお伝えしていたところ、デザートプレートにバースデーメッセージを入れてくださっていました。

それと旦那さんは、生クリームが苦手なので予約の際に前もって備考に記載をしておきました。

とても丁寧にどのように苦手なのかヒアリングまでしてくださって、デザートは林檎のデザートではなく「みかんのソルベ」を出してくださいました。

メインが食べ応えのあるメニューだったので、このみかんのソルベが爽やかでとってもいい!笑

周りにはピスタチオが散りばめられているのですが、みかんとピスタチオもとっても合っていて美味しかったです。

shinya
shinya

誕生日祝ってくれてありがとう!

こういうコースのデザートって生クリームを

使ったものが多いから違うのを出してもらえて

嬉しかった〜!

★【KAGARIBI食後の飲み物】コーヒーor紅茶

yumeno TABI blog撮影 食後の紅茶かコーヒー

デザートの際に食後のコーヒーか紅茶を選択できました。

私達はコーヒーが大好きなのでコーヒーをチョイス。

綺麗な景色に、薪火のいい香りが漂うレストランでゆっくりとコーヒーが飲める時間は幸せでした。

yume
yume

いつまでもコーヒー飲んで

ゆっくりできたよね。笑

shinya
shinya

うん。すっごくゆったりしたいい時間だった。笑

【ホテルインディゴ軽井沢レストラン】「KAGARIBI(カガリビ)薪火イタリアン」五感を楽しめるディナーまとめ

yumeno TABI blog撮影 ホテルインディゴ軽井沢

今回は、軽井沢にあるホテルインディゴ軽井沢内にあるレストラン「KAGARIBI(カガリビ)薪火イタリアン」コースディナーをご紹介させていただきました。

レストランの内装は木が沢山あり、天井が高く薪火の火が見えるオープンキッチンがありとてもおしゃれでした。

お料理も一つ一つこだわりがあり、男性でもお腹に溜まる量で大満足でした。

次回は今回紹介した「KAGARIBI(カガリビ)レストラン絶品!朝食ブュッフェ」も体験してきたので、レポをさせていただきます。

お楽しみに〜!

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